-
Употребление сыров защищает от сердечно-сосудистых заболеваний
Датские исследователи из Орхусского университета попытались выяснить, почему во Франции наблюдаются низкие уровни сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на регулярное употребление французами продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Чаще всего это объясняется образом жизни и употреблением красного вина. Однако в ходе нового исследования ученые установили, что причина может крыться в таком французском продукте, как сыр.
Ученые изучили образцы мочи и фекалий 15 здоровых мужчин, чей рацион содержал сыр или молоко, сравнив их с контрольной группой, которая не употребляла молочные продукты. Оказалось, что те испытуемые, кто потреблял сыр, имели более высокие уровни бутирата – соединения, которое производится с помощью кишечных бактерий. Более высокие уровни этого химического вещества были связаны с уменьшением уровня холестерина.
Эксперты пришли к выводу, что Бри, Камамбер, Рокфор и другие сыры, которыми славится Франция, способствуют сокращению количества опасного холестерина в артериях, что, в свою очередь, снижает риск развития сердечного приступа. Подобный эффект связан с метаболизмом сыра, сообщает Healthvesti.
4 марта 2015 / Huan / 0
Categories: Медицина
Игровой ультрамобильный ноутбук HP Omen вышел в России Канувшие в лету классики альтернативного рока Loop выпускают новый релиз впервые за 25 лет.
Новости
- Сервис кастомизации Moto Maker добрался до Индии — куда дальше?
- Билайн расширяет ряды: в продаже появились планшет Таб Про и смартфоны Билайн Про 2 и Смарт4
- Глава Росреестра рассказал, как правильно оформить недвижимость через интернет
- Вязать всегда, вязать везде, или Хобби, которое объединяет
- Пекин ввел жесткий запрет на курение